drecom_syotyuのブログ

銘柄 ／ せっしゅう
蔵元（県名）／ 重家酒造（長崎）
アルコール度数 ／ 25
原料 ／ 大麦
麹 ／米麹
麹菌／白麹
酵母／？
水／？
蒸留方法／常圧蒸留、減圧蒸留
貯蔵期間、方法／木桶熟成、１次はかめ仕込み


手造り麹。麦と米は二対一。減圧蒸留と常圧蒸留のブレンド。優しい麦の味。全体的に薄いので飲み慣れてない人にも。麦茶との相性がいい。